San Valentino da Pizza da Giulio
Quest’anno, per la serata dedicata all’amore, abbiamo scelto di cambiare prospettiva.
Niente proposte già viste, niente soluzioni scontate: per questo San Valentino abbiamo creato il nostro primo menù degustazione interamente di carne, pensato per chi ama lasciarsi sorprendere fin dal primo assaggio e farsi accompagnare, piatto dopo piatto, in una serata intima e coinvolgente.
Questo menù nasce da una ricerca attenta delle materie prime, da lavorazioni accurate e da abbinamenti studiati per valorizzare ogni ingrediente senza eccessi. È una cucina che parla di tecnica, equilibrio e gusto, ma che resta fedele alla nostra idea di accoglienza: sincera, rilassata, autentica.
Per la cena di sabato 14 febbraio l’atmosfera sarà quella che conosci: luci calde, tempi giusti, il piacere di sedersi a tavola senza fretta.
Un contesto perfetto per brindare, chiacchierare, condividere e celebrare il vostro San Valentino nel modo più autentico e prezioso possibile.
Antipasto
Frisellina all’olio con tartare di manzo, cipolla caramellata e maionese alla paprika
Primo
Risotto con brasato di guancia di vitello al vino rosso
Secondo
Filetto di manzo ai frutti rossi con carotine cotte a bassa temperatura
Dolce
Tortino al cioccolato dal cuore fondente, quenelle di fiordilatte e frutti di bosco
acqua e caffe
bevande escluse.
Questo 14 febbraio scegli di vivere un San Valentino diverso dal solito, fatto di gusto, atmosfera e attenzione ai dettagli.
La serata è riservata soltanto a 20 coppie!