9 Settembre 2025 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

Serata Salentina

Venerdì 3 Ottobre

Serata Salentina

Il Salento è una terra incantata, dove il profumo del mare si fonde con il calore delle tradizioni locali.

Venerdì 3 ottobre, in occasione del compleanno del locale Da Giulio, torna con grande successo la Serata Salentina!

Quest’anno sarà un evento unico: potrai scoprire la perfetta fusione tra la tradizione salentina e quella emiliana in una serata dedicata al gusto autentico!

Preparati a vivere un’esperienza culinaria speciale, un omaggio ai piatti che raccontano la storia e l’anima della Puglia e le sue tradizioni più autentiche, in un’atmosfera accogliente e conviviale!

Il Menu della Serata Salentina

Antipasto Misto

Antipasto con polpette croccanti di cacio cavallo e pere caramellate

Primo
Tortelloni ricotta e cime di rapa con salsiccia, pomodorini confit e crema di parmigiano

Secondi

Tigelle con pezzetti di cavallo in umido, salumi e formaggi pugliesi

Dolce
Pasticciotti alla crema su riduzione di Lambrusco per concludere in dolcezza

Bevande
Acqua e caffè inclusi
(Vini e amari esclusi)

Il costo della Serata Salentina è di € 40 a persona.

25 Febbraio 2025 Promo ArchiviateBy AdminJulian

Festa della Donna da Pizza da Giulio

Sabato 8 Marzo

Festa della Donna

L’8 marzo è l’occasione perfetta per celebrare la forza, la bellezza e la straordinaria unicità di ogni donna.

È la serata giusta per festeggiare tra amiche, o per rendere omaggio a chi occupa un posto speciale nella tua vita: la tua compagna, la mamma, la sorella, la migliore amica o le colleghe con cui condividi ogni giorno.

Insomma sabato 8 marzo è l’occasione perfetta per stare insieme, brindare e godersi una cena speciale.

Noi di Pizza da Giulio vogliamo rendere questa serata ancora più unica con un menu esclusivo pensato per regalarti un’esperienza di gusto raffinata e sorprendente.

Un mix di sapori avvolgenti, materie prime selezionate e un’atmosfera accogliente per una serata all’insegna della condivisione e del piacere della buona tavola.

Per iniziare in bellezza, offriamo un calice di benvenuto a tutte le donne!

Menu speciale - sabato 8 marzo

Primo
Spaghetti alla chitarra con patate alla curcuma, salsa ai porri e pancetta, guarniti con crema di Parmigiano. Un piatto cremoso, equilibrato e ricco di sapore.

Secondo
Trancio di impasto contemporaneo farcito fuori forno con pomodorini gialli confit, cotto alla brace e stracciatella. La perfetta combinazione tra croccantezza e morbidezza.

Dessert
Dolce Mimosa al bicchiere con crema chantilly e ananas. Un omaggio soffice e profumato che con il suo magnifico colore richiama la giornata dedicata alle donne.

Costo: 30€ a persona (acqua inclusa, vino e altre bevande escluse).

Non perdere l’occasione di trascorrere una serata speciale tra amiche, colleghe, sorelle… o di celebrare le donne della tua vita!

Posti limitati, prenota ora e brinda insieme a noi!

Allora che aspetti?

Prenota subito il tuo tavolo per l'8 Marzo

25 Febbraio 2025 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

Giornata Mondiale della Pizza

Mercoledì 17 Gennaio

Giornata Mondiale della Pizza

È ritenuta un vero e proprio simbolo dell’Italia e della gastronomia italiana nel mondo.

È sinonimo di gioia, convivialità e gusto. Solo a sentire pronunciare il suo nome, lo sai, si accende il sorriso. È la nostra amatissima pizza!

Mercoledì 17 gennaio si celebra la sua festa, la Giornata Mondiale della Pizza. La giornata è stata istituita nel 2017, dopo il riconoscimento dell’Arte tradizionale del pizzaiolo napoletano come Patrimonio Culturale dell’Umanità da parte dell’Unesco.

Per noi di Pizza da Giulio, che abbiamo fatto dell’amore per la pizza il nostro mestiere, questa è l’occasione perfetta per festeggiare uno dei piatti più amati in tutto il mondo!

Come? Con una Serata Degustazione che ha come unico obiettivo quello di rendere omaggio a questo piatto e di offrirti un’esperienza gastronomica innovativa!

Il nostro Giulio ha messo in campo la sua creatività e ha pensato di realizzare delle pizze inedite. Partendo da ingredienti di eccellenza, accuratamente selezionati, darà vita ad accostamenti di sapori sorprendenti e molto, molto golosi.

Si inizia con un’entrè con un impasto al tegamino accompagnato da un calice di prosecco.

Si prosegue con tre pizze inedite, realizzate con impasto contemporaneo, che arriveranno al tavolo una alla volta e tagliate a spicchi. Ad ognuna delle nostre pizze speciali abbineremo un calice di vino modenese o salentino, i cui sentori esaltano queste originali ricette.

E per finire in dolcezza una pizza dolce anche questa con una farcitura davvero molto particolare! Non vogliamo preannunciarti nulla per non rovinarti la sorpresa.

Il costo del Menu Degustazione è di €35 a persona.

Durante la serata faremo un piccolo sondaggio per sapere quale pizza preferisci. La più votata entrerà di diritto nel nostro menu!

27 Settembre 2024 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

Festeggiamo 8 anni insieme

Venerdì 18 ottobre

Celebriamo 8 anni insieme

Sono passati 8 meravigliosi anni da quando Pizza da Giulio ha aperto le sue porte per la prima volta.

In questi anni vi abbiamo fatto innamorare delle nostre pizze, delle autentiche pucce salentine e dei primi e secondi piatti della tradizione italiana, sempre rivisitati con un tocco unico e sorprendente. Ogni piatto ha raccontato una storia e voi ne siete stati i protagonisti, con i vostri sorrisi, la vostra compagnia e la gioia di condividere momenti speciali con noi!

Ora è giunto il momento di dirvi grazie nel modo migliore che conosciamo: con una serata dedicata a voi e ai sapori autentici dell’autunno.

Per questa occasione speciale, abbiamo pensato ad una cena con menu fisso a tema, venerdì 18 ottobre. La protagonista sarà la zucca, la regina dell’autunno!

Preparati a lasciarti conquistare da un percorso gastronomico che esalta i profumi e i sapori della stagione autunnale. Tra contrasti sorprendenti e sapori avvolgenti, ogni portata celebra la versatilità di questo prezioso ingrediente.

Il 18 ottobre non sarà solo una cena: sarà un momento per celebrare insieme questo compleanno e ricordare i momenti che abbiamo condiviso in questi otto anni. Sarà una serata di festa, di convivialità e, naturalmente, di buon cibo, il tutto in un’atmosfera calda e accogliente.

Ecco il nostro speciale

Menu fisso a tema

Antipasto

Calice di benvenuto
Bocconcini di baccalà e patate fritti, su vellutata di zucca profumata
Primo

Gnocchetti di zucca con gorgonzola, noci e pancetta croccante
Secondo

Pizza al tegamino con zucca marinata, prosciutto cotto alla brace e crema di formaggi
Dolce

Semifreddo alla zucca e amaretto con caramello salato
Bevande

Acqua e Caffè, altre bevande escluse

Il costo del menu è di €40 a persona.

8 Aprile 2024 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

25 aprile da Pizza da Giulio

Festa della Liberazione

25 Aprile da Pizza da Giulio

Le feste sono l’occasione per godersi una giornata in allegria!

Il 25 aprile, Festa della Liberazione, si avvicina e noi ci stiamo preparando per farti trascorrere una giornata all’insegna della spensieratezza e del gusto, naturalmente.

Per celebrare questo momento come si deve, abbiamo pensato ad uno speciale menu disponibile solo giovedì 25 aprile.

Un percorso che ci condurrà tra deliziosi e coinvolgenti connubi di sapori della nostra terra, che avrà come filo conduttore il tricolore, proprio in omaggio a questa festa.

Un menu completo, dall’antipasto al dolce che puoi gustare, in esclusiva, soltanto giovedì 25 aprile.

Ecco il nostro speciale

Menu Tricolore

Antipasto

Cheesecake di caprese in bicchiere
Primo

Tris di risotto:
- risotto alla rapa rossa e noci.
- risotto con formaggio di Fossa di Sogliano.
- risotto con crema di zucchine provola e pancetta croccante.
Secondo

Guancia di vitello brasato al vino con purè tricolore
Dolce

Fonduta di cioccolato con frutta fresca (kiwi, fragole e banane)
Bevande

Acqua e Caffè, altre bevande escluse

Il costo dello speciale Menu Tricolore è di €45 a persona.

24 Gennaio 2024 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

San Valentino da Pizza da Giulio

Venerdì 14 Febbraio

San Valentino da Pizza da Giulio

Vivi il piacere di una serata dedicata solo a voi due.

San Valentino si avvicina e non sai mai cosa regalare alla tua dolce metà?

Il dono più prezioso che puoi farle non si trova in una confezione, ma nel tempo che scegli di dedicarle.

Tempo per condividere sorrisi, emozioni e per celebrare la vostra storia d’amore.
Che siate una coppia nata da poco o che il vostro legame duri da anni, ciò che conta davvero è regalarsi momenti speciali, fatti di sguardi, parole e complicità.

E per rendere unica questa occasione, noi di Pizza da Giulio abbiamo pensato a un menu speciale, un viaggio tra sapori raffinati e profumi intensi, dedicato solo agli innamorati, disponibile solo venerdì 14 febbraio.

Antipasto
Bis di panzerottini fritti aperti con tartare di salmone e di gamberi.
Un inizio delicato e gustoso, per rendere la serata unica fin dal primo assaggio.

Primo
Linguine agli agrumi e calamari con salsa ai sapori pugliesi.
La freschezza degli agrumi si unisce alla morbidezza dei calamari, in un primo piatto che parla d’amore.

Secondo
Cuori di merluzzo in insalatina siciliana di finocchi e agrumi.
Un’esplosione di sapori mediterranei, leggeri e profumati.

Dolce a sorpresa di San Valentino
Il gran finale per lasciare un dolce ricordo della serata.

Acqua e caffè inclusi

A COPPIA

80 €

29 Agosto 2023 Promo ArchiviateBy campagne@digitalfactor.it

Pic Nic in Collina

Martedì 19 Settembre

Pic Nic in Collina

I sapori del Salento incontrano i vini delle colline modenesi.

Immagina di vivere una serata incantevole di fine estate,tra gli uliveti delle colline modenesi e l’atmosfera suggestiva di una splendida piscina, il tutto gustando le nostre pizze e pucce insieme ai vini emblema di questo territorio. Questa serata sarà presto realtà!

Martedì 19 settembre Pizza da Giulio va in trasferta per un Pic Nic in collina!

Ad ospitarci saranno gli amici dell’agriturismo la Vedetta a Solignano di Castelvetro. Una struttura suggestiva adagiata nel panorama delle dolci colline modenesi, un luogo incantato, dove avrà luogo una serata da ricordare.

Pic Nic in Collina è un vero e proprio percorso di gusto che si snoderà tra gli uliveti e la piscina, per farti trascorrere una serata diversa dal solito, a pieno contatto con la natura.

Avrai la possibilità di scegliere se trascorrere la tua cena in uliveto seduto sulle balle di fieno, o sdraiato sotto gli ulivi.

Protagoniste indiscusse di questa serata saranno le nostre pizze e le nostre pucce, abbinate sapientemente ai vini de La Vedetta, in un intrigante accostamento di sapori.

Le nostre pizze, preparate con passione dal nostro Giulio e cotte nel forno a legna sono pronte a regalarti, ad ogni morso, una nuova esperienza di gusto e di scoperta.

E poi le pucce, morbide e fragranti, emblema del territorio salentino, rappresentano un omaggio alla tradizione culinaria di questo angolo di Puglia e aggiungono una nota caratteristica a questa serata.

Per questa serata Giulio ha selezionato degli ingredienti di eccellenza che ben si abbinano alle etichette de la Vedetta.

Per l’occasione assaggeremo tre tipologie di vini: Rosè Brut, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Pignoletto.

Dominato dall’acidità ricca di note minerali, scintillante e affilata, ma equilibrata dalla morbidezza del frutto e dalla ricchezza aromatica, il Rosè Brut è ricco e persistente, attraversato da una freschezza vibrante, che accompagna il sorso verso un finale su sensazioni sapide.

Varietà di Lambrusco modenese che cresce specialmente in collina, il Grasparossa di Castelvetro è corposo, sapido, a volte complesso e, grazie ai terreni particolarmente vocati, si rivela molto pregiato.

Dal colore giallo paglierino il Pignoletto ha un odore delicato e caratteristico che rispecchia perfettamente il sapore morbido, fine ed armonico dalle note fruttate e dal retrogusto leggermente amarognolo di mandorle e agrumi.

Pic Nic in Collina

Il Menu della Serata

Antipasto

Focaccia con scarola (saltata con pinoli, uvetta e acciughe) stracciatela di burrata e fichi.

Prima portata

Puccia con polpo, patate, porro fritto e scamorza su una crema di zucchine.

Puccia con capocollo di Martina Franca ,fior di latte e pomodori semi secchi sott’olio.

Seconda portata

Pizza contemporanea con una base di fior di latte e guanciale stagionato Villani in forno, all’uscita crema di Parmigiano, marmellata di pera e gocce di aceto balsamico.

Dessert

Millefoglie ricavato da impasto al cacao cotto nel padellino con mascarpone e frutti di bosco

Vini

Rosè Brut, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Pignoletto

40€

A PERSONA

Martedì 19 settembre vieni a trascorrere insieme a noi una serata all’insegna del gusto autentico delle nostre pizze e pucce nell’atmosfera incantevole delle colline modenesi!

Prenota subito il tuo posto per il Pic Nic in Collina!